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JUNIOR SOUS CHEF

Österreich, WienKitchen

Jobbeschreibung

JUNIOR SOUS CHEF bei C.O.P


Bei C.O.P. (Collection of Produce) stehen sowohl qualitativ hochwertige Produkte als auch die Menschen im Vordergrund, die dazu ihre Geschichte erzählen. Frische und Nachhaltigkeit sind uns ein großes Anliegen und schaffen gemeinsam mit viel Leidenschaft der Produzenten eine Art kulinarische Galerie. Kein komplexes Kochen und kein zeremonieller Service - C.O.P. steht für instinktive, ehrliche Küche - eine komplett neue Form der Dining Experience.



Stellenanforderungen

Für unser neues Restaurant-Konzept im Herzen von Wien suchen wir ab sofort einen Junior Sous Chef  (m/w/d) auf Basis Vollzeit (40 Stunden p.w.):


 Das erwartet dich:
  • Operative Leitung Leitung der Küche
  • Kontakt- und Sparringspartner zum Küchenchef und Sous Chef
  • Zubereitung von Speisen
  • Küchenteamführung und Terminplanung
  •  Erstellung des Tagesmenüs zusammen mit dem Küchenchef und Sous Chef
  • Produktbestellung und Bestandsaufnahme
  • Kontrolle von Qualität,- Service- und Hygienestandards


Das bringst du mit:

  • Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Gute Deutsch-und Englischkenntnisse
  • Spaß an und Leidenschaft für die Umsetzung eines komplett neuartigen Küchenkonzepts
  • Verlässlichkeit, Vertrauenswürdigkeit und Loyalität
  • Teamfähigkeit und die Bereitschaft, dein Wissen mit unserem Team zu teilen
  • Soziale Kompetenz und Flexibilität


Dafür bieten wir:

  • Die Möglichkeit, sich zusammen mit unserem Team kreativ zu entfalten
  • Neue Erfahrungen in einem dynamischen, völlig neuen Restaurantkonzept im Herzen von Wien
  • Ein motiviertes, familiäres und respektvolles Arbeitsumfeld
  • Ein Bruttomonatsgehalt ab € 2.500,- mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation, plus Trinkgeld



oder

C.O.P.